- 1 avocat
- 1 concombre
- 1 pomme
- 1 oignon nouveau
- 10 cl lait d’amande
- 1 jus de citron
- coriande
- Sel
- Piment d’espelette
Couper le tout en petits morceaux et mixer puis mettre au frais avant de consommer
Gaspacho concombre avocat citron
- 1 concombre
- 2 avocats
- 2 citrons vert
- 1 citron
- Sel , piment d’espelette
Mixer le tout et servir frais
Gaspatcho Erika
-
1 concombre de bonne taille
-
1 kg de tomates (12 petites)
-
1 poivron rouge ou vert
-
1 oignon
-
1 gousse ail
-
Sel, poivre, vinaigre ( 2 cuillères à soupe env), huile olive (2 cuillères à soupe)
-
Menthe, basilic
Mixer le concombre aprèsl’avoir épluché.
Vider le poivron, peler les tomates et mixer avec le concombre.
Ajouter oignon, ail, sel et poivre puis vinaigre et huile en goutant.
Mettre 1 heure 30 au moins au frais.