- 3 oeufs
- 2 ou 3 pots à yaourt de sucre
- 1 pot à yaourt de noix de coco râpée
- 1 yaourt
- 1 pot à yaourt d’huile ou de beurre fondu
- 3 pots à yaourts de farine
- 1 paquet de levure
- 3 bananes bien mures
Battre les œufs avec le sucre.
Ajouter la noix de coco, le yaourt, l’huile, la farine et la levure.
Ajouter les bananes coupées en petits morceaux.
Mettre dans un moule à manqué beurré et fariné.
Cuire à four moyen 20 minutes environ.
Glacer avec du sucre glace travaillé avec un jus de citron.