- pâte brisée
- 200 g de fromage
- 3 œufs
- 125 cl de lait
- 3 cuillères à soupe de crème
- thym
Préchauffer le four à 200°
Étaler la pâte et la piquer à la fourchette.
Râper le fromage et en recouvrir la pâte.
Battre les œufs avec le lait et la crème, verser ce mélange sur le fromage.
Parsemer de thym.
Cuire 20 à 25 minutes